콩시루

유행 없이 오래 가는 국밥 장사 메뉴 고민 끝. 답은 콩시루

30년을 지켜온 콩시루의 맛과 마음

1997년부터 쌓아 온 노하우가 있는 콩시루는 직접 연구하여 만든 육수와
특급 양념소스로 맛을 내 깐깐한 여수사람들 입맛을 사로잡은 브랜드입니다.

30년

30년간의 노하우
9800000원

일 최고 매출
29호점

성공적 운영 가맹점

전통과 현대의 중심! 콩시루를 선택해야하는 이유

첫째,
너도나도 알아서 찾아오다

오직 음식의 맛만을 연구하고 장사에만
열중했을 뿐인데 입소문이 나 자주 찾아오는
단골손님, 일하던 직원도 모두 창업하고
싶다고 찾아옵니다.
둘째,
창업의 3박자를 갖추다

운영은 쉽게, 회전율은 빠르게, 수익은
높아야 합니다. 3박자가 딱 맞았을 때
비로소 안정적으로 오래가는 매장이 되고,
어떠한 불황도 이겨낼 수 있습니다.
셋째,
품질 유지에 힘쓰다

직영공장을 통해 각종 파동에 대비하여 균일하게
거품을 뺀 가격에 육수와 식재료를 공급하며, 이를
통해 일관된 품질 유지 및 가맹점의 지속 운영이
가능합니다.

타 업종 대비 경쟁이 적은 안정적인 시장! 발길 끊길 틈 없이 365일

문 전 성 시

한 그릇의 신뢰가 만드는 꾸준한 매출
콩나물 국밥 브랜드 압도적 1위

1/3

3일간의 확실한 밀착교육

균일한 계량, 조리 메뉴얼까지 현장 교육을 통해
확실하게 마스터시켜드립니다.

2/3

리스크 케어 관리시스템

오픈 이후 매출 저조 및 운영문제 등 정기적으로
분석하여 케어합니다.

3/3

탄탄한 매출구조와 안정적인 운영

아침, 점심, 저녁 식사부터 안주까지!
포장, 배달까지 매출을 극대화한 6WAY 구조

성공한 점주들이 선택한 이유가 있습니다

콩시루는 그 자체로
블/루/오/션

단골이 찾아오는 국밥의 핵심이 무엇인지 잘 아는 전문가의 노하우는 깊이부터 다릅니다.
수차례 시행착오를 거쳐 콩시루만의 맛을 구현해냈습니다.

얼큰해서 속도 달래고 너무너무좋아요!!
가게도 청결해서 좋았습니당

소문듣고 찾아온 국밥 맛집!
아침 식사로 안성 맞춤인 콩나물국밥

어머님 칠순 가족여행 왔는데 완뚝
했습니다 담에 또 올게요 맛있어용

국물이 엄청 얼큰하고 너무 맛있어요
깊은 육수맛이 나요 반찬도 맛도리예요

친절하고 너무너무 맛있게 잘
먹었습니다 감사합니다

반찬이 셀프로 있으니까 부담없이
먹을수있어 좋아요

부모님이랑 해장하러 왔는데 콩나물국밥
맛이 정말 깔끔하네요!

깔끔하고 만두 국밥 다 맛있어요 ﾾﾾ
얼큰이도 적당히 매콤해요!!

아이랑 같이 오기 너무 좋아요
뜨끈한 국물 한입하니 사르르 녹는 맛

여행중에 우연히 발견한 콩나물해장국집~
콩나물국밥 진짜 맛있어요!!!!

손님이 많은 이유는 맛있어서겠죠
진짜 해장 맛집이에요ﾻﾻﾻ

얼큰해서 속도 달래고 너무너무좋아요!!
가게도 청결해서 좋았습니당

소문듣고 찾아온 국밥 맛집!
아침 식사로 안성 맞춤인 콩나물국밥

어머님 칠순 가족여행 왔는데 완뚝
했습니다 담에 또 올게요 맛있어용

국물이 엄청 얼큰하고 너무 맛있어요
깊은 육수맛이 나요 반찬도 맛도리예요

친절하고 너무너무 맛있게 잘
먹었습니다 감사합니다

반찬이 셀프로 있으니까 부담없이
먹을수있어 좋아요

부모님이랑 해장하러 왔는데 콩나물국밥
맛이 정말 깔끔하네요!

깔끔하고 만두 국밥 다 맛있어요 ﾾﾾ
얼큰이도 적당히 매콤해요!!

아이랑 같이 오기 너무 좋아요
뜨끈한 국물 한입하니 사르르 녹는 맛

여행중에 우연히 발견한 콩나물해장국집~
콩나물국밥 진짜 맛있어요!!!!

손님이 많은 이유는 맛있어서겠죠
진짜 해장 맛집이에요ﾻﾻﾻ

방송 출연 · 유튜브 소개로 확인된 콩시루의 경쟁력

광고가 아니라 실제 취재와 리뷰로 등장한 브랜드.
손님이 몰리고 장사가 되는 구조가 있으니 콘텐츠가 먼저 찾아옵니다.

어디에도 없는 최상의

STEP.01
재료와 육수를
모두 넣고
STEP.02
3분간 뜨끈하게
끓여내면
STEP.03
콩시루
국밥 완성!

주방 인력 최소화로 인건비 절감
원팩시스템으로 조리 간소화
어느 매장에서도 맛의 균일화

해장 & 식사로 아침부터 매출 상승
외부환경 영향없는 안정적인 유통가
복잡하지 않은 쿡리스 조리 간소화 시스템
평균 원가율 30% 내외로 적은 부담

타 업종

점심 장사를 위한 사전준비
외부환경에 따른 유동적인 유통가
복잡한 조리 시스템
평균 원가율 40% 이상

치킨

713개

피자

252개

타 국밥

246개

분식

167개

콩나물 국밥

12개

신기점 월 매출액

8,000 만원!

26년 1월 1일~30일 기준

구분	금액 (단위:원)	비율 (%)
총매출액	80,690,400	100%
식자재원가	20,818,123	25.8%
인건비	16,138,080	20.0%
임대료	5,000,000	6.2%
공과잡비	10,489,752	13.0%

광명점 월 매출액

4,000 만원!

26년 1월 1일~30일 기준

구분	금액 (단위:원)	비율 (%)
총매출액	40,135,240	100%
식자재원가	12,321,519	30.7%
인건비	6,662,450	16.6%
임대료	3,500,000	8.7%
공과잡비	3,612,172	9%

콩시루는 현실적인 창업 비용으로
점주님들의 성공을 진심으로 응원합니다

단위 : 만원

항목	배달 매장	20평	홀 매장 (30평)	비고
가맹비	1,000	1,000	1,000	-
교육비	300	300	300	-
물류이행보증금	200	200	200	-
인테리어	-	2,800	4,200+@	평당 140만원
주방 / 집기	1,800	2,500	2,500+@	30평 기준, 초과시 평당 30만원
간판	700	700	700	현장 상황에 따라 변동
총개설 비용